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Elotitos Tiernos (Baby Corn)

31 enero, 2017

Los Elotitos Tiernos, o Baby Corn, son mazorquitas de maíz cosechadas tempranamente, aún no desarrolladas por completo. Los Elotitos Tiernos Miguel’s, un emblema de la marca, ya que fue uno de los primeros productos en comercializarse, provienen de semillas procesadas con sumo cuidado para garantizar todas sus bondades naturales. El proceso de envasado se realiza en una deliciosa formulación de vinagre especias que le otorgan un sabor único que se puede disfrutar en ensaladas, sopas, para acompañar carne o pollo, o como snacks que saborean tanto grandes como chicos. Disfrútelos también con jamones, quesos y otros encurtidos.

En Guatemala son muy utilizados también como decoración en el tradicional Fiambre, platillo nacional que se degusta el 1 de noviembre el día de Todos los Santos o Día de los Muertos, aunque también se consumen todo el año en recetas de alta gastronomía.