Tegus: +(504)9870-6997 San Pedro: +(504)2509-7851
+(502)2247-3636
Ofibodegas Los Almendros, Bodega No. 11, Zona 17 Ciudad de Guatemala, Guatemala
+(502)2247-3636
Colonia San José del Pedregal, Complejo Industrial Caprisa, Edificio No. 7, Tegucigalpa, Honduras
+(504)9870-6997
Plaza Andonie, Boulevard del Norte, Oficina No. 9, San Pedro Sula, Honduras
+(504)2509-7851
La miel de abeja es un alimento que los humanos han utilizado y consumido por miles de años. De origen animal, producido por las abejas, es un endulzante natural. Su distintivo sabor hace de la Miel de Abeja única.
Se puede utilizar para endulzar cualquier tipo de alimento, para preparación de dulces y galletas, y también para aderezos y salsas.
La Miel de Abeja Los Tilos es 100% natural, pura de abeja. La pureza y sabor que solo puede venir de la madre naturaleza la puede encontrar en la miel Los Tilos.
Contamos con distintas presentaciones, desde los tamaños grandes, para instituciones y restaurantes, hasta las más pequeñas, para uso en el hogar.
Presentaciones Disponibles:
6,000 gramos (galón), venta unitaria
1,050 gramos, caja de 12 unidades
730 gramos, caja de 24 unidades
500 gramos, caja de 24 unidades
340 gramos (oso), caja de 24 unidades
El Papel para Hornear, como su nombre indica, ha recibido un tratamiento que le permite ser horneado. Soporta la grasa, la temperatura del horno, y hasta cierto punto, también tolera cierta humedad del pan.
Todo esto permite que se pueda utilizar este papel como una base en las bandejas de las panaderías, evitando el uso de grasa, y a la vez evitando la difícil limpieza de los moldes.
Presentaciones Disponibles:
16 3/8 x 24 3/8 pulgadas (41.59 x 61.91 centímetros), cajas de 1,000 unidades
El Papel Antigrasa es un papel que, por su recubierta especial, tiene tolerancia a la grasa, como su nombre lo indica. Es ideal para empacar o servir porciones de alimentos fritos, grasosos o con aderezos.
La presentación que vendemos es industrial (enfocada a restaurantes, hoteles, cafeterías e industria en general). El tamaño del mismo se puede cortar de acuerdo a la medida que el cliente requiera. El tamaño máximo que se puede hacer es de 30 x 40 pulgadas (76.2 x 101.6 cm)
Presentaciones Disponibles:
Se puede cortar de acuerdo a la medida que el cliente requiera, siempre y cuando no sobrepase 30 x 40 pulgadas (76.2 x 101.6 cm)
Las Blondas de Papel, también conocidas con su nombre en inglés Paper Dollies, son ligeras bases de papel (manteles), decoradas en atractivas formas, que pueden tener numerosas funciones:
Se utilizan mucho como base para los pasteles, ya sea como su decoración principal (debajo del pastel) como para servir o empacar un trozo del mismo. También se utilizan como base del plato, para proteger y decorar. Pueden utilizarse también en la preparación de manualidades, invitaciones de boda y otros.
Los tamaños son todos redondos, y varían desde el de 5» (12.7 cm) hasta el de 18» (45.72 cm).
Presentaciones Disponibles:
Blonda 5 ” (12.7 cm), 1000 unidades por caja
Blonda 10″ (25.4 cm), 1000 unidades por caja
Blonda 12″ (30.48 cm), 1000 unidades por caja
Blonda 14″ (35.56 cm), 1000 unidades por caja
Blonda 16″ (40.64 cm), 1000 unidades por caja
Blonda 18″ (45.72 cm), 500 unidades por caja
Los Moldes (también llamados Capacillos) son hechos de un papel especial de grado alimenticio, totalmente apto para el consumo humano. Se trata de un papel especial, recubierto con un tratamiento especial que le da las siguientes características: no se quema en el horneado, soporta la grasa, no se pega al alimento y se separa fácil uno de otro (slip-easy).
Estas características hacen ideales a los Moldes de Papel Frutalia para ser utilizados en la preparación de Cubiletes (también llamados Cupcakes, Pastelitos o Quequitos), tartaletas, zepellines, relámpagos, etc. También son utilizados para colocar chocolates, o dar muestras o degustaciones de productos.
Frutalia le ofrece una variedad grande y amplia de Moldes de Papel de acuerdo a sus necesidades: desde el más pequeño, el #1/4, hasta el #7 de forma cuadrada, pasando por distintas formas y tamaños, tanto en altura como en estructura.
Contamos con distintas opciones de calidad también, que se adaptan a cualquier presupuesto, ya que tenemos la línea premium marca Frutalia, que se distingue por la calidad del papel, que soporta más la grasa, el calor, y se pega menos al alimento, y también contamos con la línea marca Diamante, que tiene esas mismas características, pero en un papel más económico, y que cumple adecuadamente la tarea aunque sin sobresalir tanto como el Frutalia.
Presentaciones Disponibles:
La Naranja Cristalizada tiene como materia prima las cáscaras de naranjas naturales, que por medio de un proceso conocido como Confitado o Cristalizado, se conservan ligeramente sólidas, como un dulce o caramelo suave.
Su uso primario es en todo tipo de pasteles, como magdalenas y pasteles fríos. También en la confitería, chocolatería y heladería. Su sabor fresco y frutal le dará el toque especial a todos sus pasteles.
Presentaciones Disponibles:
9.07 kg (20 lb), en caja de cartón corrugado
Las Guindas Cristalizadas (también llamadas Cherries o Cerezas Cristalizadas o Confitadas) son Guindas naturales que, por medio de un proceso conocido como confitado o cristalizado, se conservan y se vuelven ligeramente sólidas, como un dulce o caramelo suave.
Su principal uso en la pastelería y repostería es la decoración o preparación de todo tipo de pasteles, para recubrirlas de chocolate, etc. No deben confundirse con las Guindas al Maraschino, que se distinguen porque estas van en un líquido, mientras que las Guindas Cristalizadas van secas.
Presentaciones Disponibles:
9.07 kg (20 lb) color verde, en caja de cartón corrugado
Las Guindas Cristalizadas (también llamadas Cherries o Cerezas Cristalizadas o Confitadas) son Guindas naturales que, por medio de un proceso conocido como confitado o cristalizado, se conservan y se vuelven ligeramente sólidas, como un dulce o caramelo suave.
Su principal uso en la pastelería y repostería es la decoración o preparación de todo tipo de pasteles, para recubrirlas de chocolate, etc. No deben confundirse con las Guindas al Maraschino, que se distinguen porque estas van en un líquido, mientras que las Guindas Cristalizadas van secas.
Presentaciones Disponibles:
9.07 kg (20 lb) color rojo, en caja de cartón corrugado
La Fruta Cristalizada, también llamada Fruta Confitada, son trocitos de fruta picados en forma de cubitos, coloreados de distintos colores. La base principal de este producto son frutas frescas, que, por medio de un proceso conocido como cristalizado o confitado, se conservan y se vuelven sólidas, como un dulce o caramelo suave.
La Fruta Cristalizada de Frutalia tiene naranja en su contenido, lo que le da un sabor único.
Los usos de la Fruta Cristalizada son principalmente en la repostería o pastelería, donde se coloca como relleno o decoración de distintos pasteles. Su uso es durante todo el año, sin embargo se utiliza muchísimo en la época navideña para realizar el Fruit Cake o Pastel de Frutas, el Panettone y la Rosca de Reyes.
Frutalia ofrece a sus consumidores presentaciones tanto para la industria como para el consumo del hogar y que se pueden comprar en supermercados.
Presentaciones Disponibles:
200 g (7.05 oz) en plástico, 36 unidades por caja
9.07 kg (20 lb) en caja de cartón corrugado
La Fruta Cristalizada, también llamada Fruta Confitada, son trocitos de fruta picados en forma de cubitos, coloreados de distintos colores. La base principal de este producto son frutas frescas, que, por medio de un proceso conocido como cristalizado o confitado, se conservan y se vuelven sólidas, como un dulce o caramelo suave.
La Fruta Cristalizada de Frutalia tiene naranja en su contenido, lo que le da un sabor único.
Los usos de la Fruta Cristalizada son principalmente en la repostería o pastelería, donde se coloca como relleno o decoración de distintos pasteles. Su uso es durante todo el año, sin embargo se utiliza muchísimo en la época navideña para realizar el Fruit Cake o Pastel de Frutas, el Panettone y la Rosca de Reyes.
Frutalia ofrece a sus consumidores presentaciones tanto para la industria como para el consumo del hogar y que se pueden comprar en supermercados.
Presentaciones Disponibles:
200 g (7.05 oz) en plástico, 36 unidades por caja
9.07 kg (20 lb) en caja de cartón corrugado
Las Guindas al Maraschino, también conocidas como Cherries o Cerezas, son guindas naturales preservadas en una receta secreta de Frutalia, para mantener su sabor, color, aroma y textura tan característicos.
El principal uso que se da a las Guindas al Maraschino es decorativo: para helados, postres, bebidas y cócteles. También se utiliza en la cocina salada, para decorar jamones por ejemplo. Su delicioso sabor permite ser ingrediente y relleno de todo tipo de pasteles.
Las principales características de Frutalia versus otras marcas en el mercado son: consistencia en el color (no se decoloran o manchan), consistencia de la fruta (en buen estado, no golpeadas ni suaves), un sabor único y, en el caso de las guindas con tallo, un tallo firme que no es fácil de separar de la fruta, permitiendo decorar adecuadamente. Además, nuestras presentaciones tienen mayor peso y cantidad de producto que otras en el mercado.
Presentaciones Disponibles:
150 oz (4256 g) – Galón, sin tallo, en cubeta plástica, 4 unidades por caja
150 oz (4256 g) – Galón, con tallo, en cubeta plástica, 4 unidades por caja
Las Guindas al Maraschino, también conocidas como Cherries o Cerezas, son guindas naturales preservadas en una receta secreta de Frutalia, para mantener su sabor, color, aroma y textura tan característicos.
El principal uso que se da a las Guindas al Maraschino es decorativo: para helados, postres, bebidas y cócteles. También se utiliza en la cocina salada, para decorar jamones por ejemplo. Su delicioso sabor permite ser ingrediente y relleno de todo tipo de pasteles.
Las principales características de Frutalia versus otras marcas en el mercado son: consistencia en el color (no se decoloran o manchan), consistencia de la fruta (en buen estado, no golpeadas ni suaves), un sabor único y, en el caso de las guindas con tallo, un tallo firme que no es fácil de separar de la fruta, permitiendo decorar adecuadamente. Además, nuestras presentaciones tienen mayor peso y cantidad de producto que otras en el mercado.
Presentaciones Disponibles:
8 oz (225 g) sin tallo, en vidrio, 24 unidades por caja
16 oz (453 g) sin tallo, en vidrio, 24 unidades por caja
32 oz (907 g) sin tallo, en vidrio, 12 unidades por caja
32 oz (907 g) con tallo, en vidrio, 12 unidades por caja
150 oz (4256 g) – Galón, sin tallo, en vidrio, 4 unidades por caja
150 oz (4256 g) – Galón, con tallo, en vidrio, 4 unidades por caja
150 oz (4256 g) – Galón, en mitades, en vidrio, 4 unidades por caja
84.6 oz (2400 g), sin tallo, en bolsa plástica, 5 unidades por caja
84.6 oz (2400 g), con tallo, en bolsa plástica, 5 unidades por caja
84.6 oz (2400 g), en mitades, en bolsa plástica, 5 unidades por caja
La Panela no es más que el azúcar integral de caña sin refinar: se muele la caña, se obtienen los jugos, y mediante calor, se deshidrata hasta llegar al producto final.
La Panela como tradicionalmente se conoce, se comercializa de forma sólida, de distintas formas. Esta presentación tiene la desventaja que es difícil de disolver, lo que limita sus usos. Es por ello que Dulce Palena desarrolla y comercializa una opción más práctica, apta para el uso diario, y que es verdaderamente instantánea (en polvo).
Este polvo no se logra raspando los bloques de panela tradicionales, sino llegando a un nivel de deshidratación de los jugos de caña mayor, donde el polvo surge naturalmente.
Este producto no contiene ningún aditivo, preservante ni ingrediente adicional. Es verdaderamente puro y natural, y contiene únicamente jugo de caña. Es también orgánico.
Los usos de la panela instantánea son diversos, ya que se puede utilizar en cualquier cosa que necesite utilizar dulce, y se puede sustituir sin ningún problema por el azúcar: panes, pasteles, galletas y postres son los usos que más se vienen a la mente, pero también se puede usar para endulzar bebidas como el café, refrescos o licuados, y en platillos de la cocina diaria, como aderezos y salsas para carnes (como la salsa BBQ).
Dulce Palena cuenta con distintas presentaciones, para el uso en el hogar, y para uso industrial o institucional en restaurantes, hoteles u otros.
Los beneficios para la salud de este producto son muchísimos, especialmente versus el azúcar ya que no tiene ningún proceso de refinado ni blanqueado. Estamos hablando del azúcar integral de caña más puro y por ello tenemos la garantía de estar recibiendo todos los nutrientes esenciales de su estado natural.
– Aporta una gran cantidad de nutrientes necesarios para el organismo.
– Aporta una gran cantidad de energía, lo que influye en un mejor desarrollo de los procesos metabólicos.
– Este mismo aporte energético (debido principalmente al alto contenido en hidratos de carbono) ayuda al organismo antes de una actividad física e deporte.
– Las vitaminas que contiene son beneficiosas para el correcto funcionamiento de los órganos de nuestro organismo así como para los tejidos que lo componen.
– Ayuda a fortalecer los huesos combatiendo la osteoporosis, incluso ayuda a prevenir las caries gracias al fósforo y calcio que contiene la panela.
– Ayuda a regular el ritmo cardíaco.
– El hierro contenido en la panela previene la anemia.
– El Potasio es muy importante para el mantenimiento del equilibrio del líquido intracelular.
– Además de calorías, el azúcar panela aporta nutrientes, no así como el azúcar blanco, que proporciona calorías vacías.
– Tiene un efecto balsámico ante resfriados o infecciones respiratorias.
– Debido a su proceso de obtención totalmente natural, no presenta ningún tipo de sustancia química perjudicial para el organismo.
Presentaciones Disponibles:
Bolsa Doy Pack 560g (19.75 oz), 20 unidades por fardo
Caja de 75 unidades de 6g cada una, 24 unidades por fardo
Sobres individuales (de un solo uso) de 6g cada uno, 1,000 unidades por fardo
Presentación Industrial Arroba (25 libras – 11.34 kg), 1 unidad por fardo
Presentación Industrial Quintal (100 libras – 45.36 kg), 1 unidad por fardo
La Panela no es más que el azúcar integral de caña sin refinar: se muele la caña, se obtienen los jugos, y mediante calor, se deshidrata hasta llegar al producto final.
La Panela como tradicionalmente se conoce, se comercializa de forma sólida, de distintas formas. Esta presentación tiene la desventaja que es difícil de disolver, lo que limita sus usos. Es por ello que Dulce Palena desarrolla y comercializa una opción más práctica, apta para el uso diario, y que es verdaderamente instantánea (en polvo).
Este polvo no se logra raspando los bloques de panela tradicionales, sino llegando a un nivel de deshidratación de los jugos de caña mayor, donde el polvo surge naturalmente.
Este producto no contiene ningún aditivo, preservante ni ingrediente adicional. Es verdaderamente puro y natural, y contiene únicamente jugo de caña. Es también orgánico.
Los usos de la panela instantánea son diversos, ya que se puede utilizar en cualquier cosa que necesite utilizar dulce, y se puede sustituir sin ningún problema por el azúcar: panes, pasteles, galletas y postres son los usos que más se vienen a la mente, pero también se puede usar para endulzar bebidas como el café, refrescos o licuados, y en platillos de la cocina diaria, como aderezos y salsas para carnes (como la salsa BBQ).
Dulce Palena cuenta con distintas presentaciones, para el uso en el hogar, y para uso industrial o institucional en restaurantes, hoteles u otros.
Los beneficios para la salud de este producto son muchísimos, especialmente versus el azúcar ya que no tiene ningún proceso de refinado ni blanqueado. Estamos hablando del azúcar integral de caña más puro y por ello tenemos la garantía de estar recibiendo todos los nutrientes esenciales de su estado natural.
– Aporta una gran cantidad de nutrientes necesarios para el organismo.
– Aporta una gran cantidad de energía, lo que influye en un mejor desarrollo de los procesos metabólicos.
– Este mismo aporte energético (debido principalmente al alto contenido en hidratos de carbono) ayuda al organismo antes de una actividad física e deporte.
– Las vitaminas que contiene son beneficiosas para el correcto funcionamiento de los órganos de nuestro organismo así como para los tejidos que lo componen.
– Ayuda a fortalecer los huesos combatiendo la osteoporosis, incluso ayuda a prevenir las caries gracias al fósforo y calcio que contiene la panela.
– Ayuda a regular el ritmo cardíaco.
– El hierro contenido en la panela previene la anemia.
– El Potasio es muy importante para el mantenimiento del equilibrio del líquido intracelular.
– Además de calorías, el azúcar panela aporta nutrientes, no así como el azúcar blanco, que proporciona calorías vacías.
– Tiene un efecto balsámico ante resfriados o infecciones respiratorias.
– Debido a su proceso de obtención totalmente natural, no presenta ningún tipo de sustancia química perjudicial para el organismo.
Presentaciones Disponibles:
Bolsa Doy Pack 560g (19.75 oz), 20 unidades por fardo
Caja de 75 unidades de 6g cada una, 24 unidades por fardo
Sobres individuales (de un solo uso) de 6g cada uno, 1,000 unidades por fardo
Presentación Industrial Arroba (25 libras – 11.34 kg), 1 unidad por fardo
Presentación Industrial Quintal (100 libras – 45.36 kg), 1 unidad por fardo
Los espárragos son un vegetal cultivado especialmente en Europa y Asia, muy utilizado en el mundo de diferentes maneras. Su sabor es ligeramente amargo.
Se consume de diferentes maneras, asado, en guisos y ensaladas, con distintas salsas, y como acompañamiento.
En Guatemala es muy utilizado en la elaboración del Fiambre, platillo tradicional que se come para el día de Todos los Santos (Día de los Muertos).
Presentaciones Disponibles:
Blancos: 28 onzas (800 g) en lata, 12 unidades por caja
Verdes: 11.6 onzas (330 g) en vidrio, 12 unidades por caja
Las peras son un fruto exquisito, de sabor dulce y textura firme. Muy apreciadas, desde los más chicos a los más grandes, a todos les encanta.
Miguel’s tiene una cuidadosa selección de su materia prima, y en el caso de las Peras, se eligen únicamente las que cuentan con una textura firme, color natural, y sabor dulce delicioso, lo que las hace las preferidas del hogar, y también de las mejores pastelerías, que cuidan su materia prima para brindar solo la mejor calidad en todos sus pasteles.
Presentaciones Disponibles:
29 onzas (820 g) en lata, 12 unidades por caja
32 onzas (900 g) en vidrio (mitades), 12 unidades por caja
32 onzas (800 g) en vidrio (trozos), 12 unidades por caja
Los higos son una fruta originaria de Asia y Medio Oriente, consumida desde hace miles de años por los seres humanos. Su sabor es dulce y al mismo tiempo cítrico, y es utilizado desde la alta gastronomía mundial, hasta en el hogar.
Miguel’s prepara y envasa los Higos en Almíbar en estado tierno, junto con un almíbar de receta secreta, especialmente elaborado para este fin, que respeta sus cualidades y bondades, para ser utilizado como postre, combinado con helado o como relleno o decoración de todo tipo de pasteles.
Los Higos Miguel’s son utilizados por las más importantes pastelerías, ya que la selección cuidadosa de la fruta, evitando cualquier imperfección, los hace incomparables a la hora de decorar o preparar la mejor calidad de pasteles.
Presentaciones Disponibles:
29 onzas (820 g) en lata, 24 unidades por caja
105 onzas (3,000 g) en lata (galón) calidad Premium, 6 unidades por caja
105 onzas (3,000 g) en lata (galón) calidad Standard, 6 unidades por caja
105 onzas (3,000 g) en lata (galón) en Trozos, 6 unidades por caja
Las piñas son una fruta tropical, de un color amarillo característico, y sabor ligeramente ácido y dulce. Se dice que es originaria de América del Sur, en la región entre Paraguay y Brasil, expandiéndose en el territorio, hasta ser cultivada por los mayas y aztecas y en Centroamérica y México.
Su agradable sabor, textura y versatilidad la convierten en una de las consentidas de los hogares del mundo. Es utilizada como postre, para pastelería, asada, o incluso en platillos como la pizza.
La Piña Miguel’s está hecha de la mejor selección de la más exquisita fruta fresca, convirtiéndola en una excelente opción para consumir en cualquier momento, en sus prácticas presentaciones. En la industria es muy utilizada también, por ejemplo en las pastelerías, ya que al estar previamente seleccionadas, se garantiza una uniformidad y frescura que es más difícil de lograr utilizando fruta fresca.
Presentaciones Disponibles:
29 Onzas (820 g) en lata Rodajas, 24 unidades por caja
29 Onzas (820 g) en lata Trozos, 24 unidades por caja
Galón (3000 g) en lata Rodajas, 6 unidades por caja
Galón (3000 g) en lata Trozos, 6 unidades por caja
El Cocktail de Frutas es una exquisita mezcla de frutas: melocotones, peras, piñas, uvas y cerezas, cortados y mezclados a la perfección, listos para comer.
Su delicado balance de frutas lo hacen ideal para comer como postre, solo, o acompañado de helado, caramelo o leche condensada. Se puede utilizar en la pastelería también, como una decoración, o como parte integral de diversos tipos de pasteles.
La calidad inigualable de Miguel’s le garantiza un producto óptimo, con un sabor delicioso a fruta fresca y el balance ideal de un almíbar ligero.
Presentaciones Disponibles:
29 Onzas (820 g) en lata, 12 unidades por caja
Los melocotones son una de las frutas más consumidas en el mundo. Su delicioso sabor y textura los hacen irresistibles para millones de consumidores. Sin embargo, los melocotones son una fruta de temporada, y por eso Miguel’s los ofrece deliciosamente conservados en un exquisito almíbar ligero, disponibles todo el año.
Sus características de calidad inigualable: textura firme, sabor fresco y dulce, y color llamativo, los convierten en los favoritos de grandes y chicos en cualquier ocasión.
Los Melocotones Miguel’s son ideales para restaurantes, pastelerías, reposterías o panaderías, ya que su firmeza y color, los hacen ideales para decorar todo tipo de pasteles y postres.
Presentaciones Disponibles:
29 Onzas (820 g) en lata mitades, 12 unidades por caja
93.4 Onzas (2650 g) en lata (Galón) Mitades, 6 unidades por caja
El Maíz Dulce Miguel’s tiene como materia prima las mazorcas de una variedad de maíz que, como su nombre lo indica, es dulce, a diferencia del maíz tradicional.
Esta característica lo hace muy apetecido en el mercado, por lo que es una de las conservas más consumidas en el mundo.
La selección del grano es parte vital del proceso de producción de Miguel’s, por ello, la calidad es nuestra bandera. Granos de color atractivo, entero y no quebrado son nuestras características principales. El sabor natural de nuestro maíz también nos caracteriza.
Los usos de este producto son muy variados, desde ensaladas y arroces hasta pasteles. El límite es su imaginación para los usos de este accesible producto.
Presentaciones Disponibles:
15 onzas (425g) en lata abre fácil, 24 unidades por caja
8.5 onzas (241g) en lata abre fácil, 24 unidades por caja
3000 g (105.8oz) en lata (galón), 6 unidades por caja
La Pacaya es una flor envainada y tierna de una especie de palmera silvestre que crece en las selvas de Guatemala. Se considera una delicatessen de la comida centroamericana.
Las Pacayas Miguel’s son seleccionadas cuidadosamente por su textura y color, lo cual las hace únicas en el mercado.
De un sabor ligeramente amargo, nuestras Pacayas están listas para servir envueltas en huevo, preparadas en el Fiambre (platillo tradicional guatemalteco), en ensaladas o como acompañamiento de variedad de comidas.
Presentaciones Disponibles:
32 Onzas (900 g) en vidrio Entero, 12 unidades por caja
16 Onzas (450 g) en vidrio Entero, 24 unidades por caja
Las aceitunas son una de las conservas más difundidas en el mundo, por lo que son parte de la cocina internacional. Desde las tapas españolas, hasta los tamales centroamericanos, las aceitunas nos han acompañado por cientos de años en la tradición culinaria.
Las Aceitunas Miguel’s son hechas con la mejor selección de aceitunas importadas. Miguel’s cuenta con dos variedades: rellenas de pimiento y perdigón (con semilla).
Presentaciones Disponibles:
Galón (3400 g) en lata Rellenas de Pimiento, 6 unidades por caja
16 Onzas (450g) en vidrio Rellenas de Pimiento, 24 unidades por caja
8 Onzas (225 g) en vidrio Rellenas de Pimiento, 24 unidades por caja
7 Onzas (200 g) Bolsa Doy Pack, 24 unidades por caja
Cubeta 785 oz (22.25 kg) en plástico, Rellenas de Pimiento
Cubeta 785 oz (22.25 kg) en plástico, Con Semilla (Perdigón)
Los Corazones de Palma, conocidos también simplemente como «Palmito» son cosechados del centro o corazón de ciertas variedades de palmas y de sus brotes. El Palmito Miguel’s está hecho de la mejor selección de estas cosechas, garantizando su sabor, frescura, calidad y suavidad. Por eso, decimos que Miguel’s tiene «El mejor Palmito del mundo»
Este exquisito producto es muy apreciado en la alta cocina mundial, y se considera una delicatessen. Suele comerse solo, en ensaladas, como boquitas y en distintas recetas. Son ideales para dietas al ser bajos en calorías.
El palmito es rico en proteínas, contiene 17 aminoácidos, es bajo en grasa, azúcares y carbohidratos y es una excelente fuente de fibra dietética, es también una fuente moderada de calcio, vitaminas y minerales.
Presentaciones Disponibles:
32 Onzas (900 g) en vidrio Entero, 12 unidades por caja
32 Onzas (900 g) en vidrio Rodaja, 12 unidades por caja
30 Onzas (850g) en lata Enero, 24 unidades por caja
16 Onzas (450 g) en vidrio, 12 unidades por caja
8 Onzas (227 g) en vidrio, 24 unidades por caja
Las Semillas de Paterna son extraídas del árbol de Paterna, que brinda un fruto en forma de vaina. Al abrirlo, se puede observar una parte blanca, que es comestible directamente, y las Semillas de Paterna, de color verde. Estas últimas son las que se utiliza Miguel’s para su conserva.
Son una delicatesen muy consumida en Centro América, especialmente en El Salvador y Honduras, y se come como botana (boquita), con limón y sal, o con chile. También se puede mezclar en ensaladas, sopas, arroz y frijoles. Combina muy bien con el guacamol, arroz blanco, embutidos, salmón ahumados, quesos y sirve de base para elaborar platos vegetarianos.
Los Vegetales Encurtidos Miguel’s son una ensalada lista para comer, compuesta por una variedad de vegatales. Incluye dentro de sus ingredientes: Coliflor, Repollo, Remolacha, Zanahoria, Cebollita, Elotito, Palmito, Pepinillo, Pacaya, Ejote, Pimiento, Arvejas y Alcaparras
Este delicioso encurtido de vegetales le evita a usted el trabajo de seleccionar, comprar, lavar, picar, cocer, encurtir y preparar las verduras. Además, los Vegetales Encurtidos vienen exquisitamente sazonados, por lo que el vinagre por sí solo es un excelente aderezo, pero al mismo tiempo mantiene un carácter neutro, permitiendo que usted le dé la sazón y el toque que le gusta.
Este producto es ideal para enchiladas o como acompañante de sus carnes preferidas, también disfrútelo con unos frijoles, o como una rica ensalada. También es ideal para degustarla como una deliciosa entrada acompañada de nachos.
Por su combinación de vegetales, es muy recomendable utilizar esta ensalada como la base para la elaboración del tradicional Fiambre Guatemalteco, siguiendo esta receta para el Fiambre Fácil de solo tres pasos:
1. Destape el frasco
2. Agregue embutidos
3. Decore al gusto
Presentaciones Disponibles:
32 Onzas (900 g) en vidrio, 12 unidades por caja
La Salsa de Chiltepe y la Salsa Chilera Miguel’s tienen una fórmula secreta, con un sabor inigualable que a todos encanta. Su consistencia cremosa la hace ideal para saborear como dip para papitas, papalinas u otros snacks. Es exquisita también para aderezar sandwiches, o para acompañar cualquier platillo, desde los frijolitos del desayuno hasta unos camarones al ajillo.
Por su versatilidad, sabor y consistencia, se han convertido en unos de los productos consentidos de Miguel’s
La Salsa de Chiltepe tiene, como su nombre lo indica, una base de frescos Chiles Chiltepes, lo que le da un sabor muy centroamericano. Este chile también es conocido como Chiltepin, o simplemente Tepin.
La Salsa Chilera tiene una base secreta de chiles rojos, que le dan un sabor más complejo. Contiene también chiles ahumados, lo que otorga también un toque especial.
Presentaciones Disponibles:
8 oz (225g) en vidrio, 24 unidades por caja
Las Cebollas son una parte vital de la tradición culinaria a nivel mundial. Las cebollitas en vinagre, por su exquisito sabor encurtido y su «crunch» característico y único, son ideales para acompañar cualquier platillo, especialmente ensaladas, y también como un ingrediente en la cocina, por ejemplo en las piernas horneadas, pavos, y pescados. También en sopas y guisos.
Las cebollitas poseen cualidades contra la gripe, ayudan a prevenir enfermedades del corazón, diabetes y osteoporosis. Son antioxidantes y poseen propiedades antinflamatorias.
Presentaciones disponibles:
16 Onzas (450g) en vidrio, 12 unidades por caja
Los Pepinillos Encurtidos son pepinos que han pasado por un proceso de encurtido y fermentación. Los Pepinillos Miguel’s se producen con una variedad especial para el encurtido. Con su fórmula especial de vinagres y especias provee ese sabor tan apreciado por los conocedores.
Los Pepinillos se comen con vinos, quesos, embutidos, ensaladas, aderezos, hamburguesas, hot dogs y sándwiches. También se utilizan en la preparación de recetas de diversa índole en la alta cocina. Son excelentes para la digestión, altos en fibra y ayudan a sintetizar las vitaminas B y K
Le invitamos también a probar los nuevos Pepinillos en Mitades en Finas Especias: exquisitos, ya que tienen un toque adicional de sabor, ya que se encurten mezclados con las especias. Su tamaño también es mayor que los Pepinillos tradicionales, lo que los hace ideales para decorar ensaladas, y agregar en hamburguesas y otros sándwiches.
Presentaciones Disponibles:
32 Onzas (900 g) en vidrio Entero, 12 unidades por caja
16 Onzas (450 g) en vidrio Entero, 12 unidades por caja
16 Onzas (450g) en vidrio Mitades en Finas Especias, 12 unidades por caja
Los Elotitos Tiernos, o Baby Corn, son mazorquitas de maíz cosechadas tempranamente, aún no desarrolladas por completo. Los Elotitos Tiernos Miguel’s, un emblema de la marca, ya que fue uno de los primeros productos en comercializarse, provienen de semillas procesadas con sumo cuidado para garantizar todas sus bondades naturales. El proceso de envasado se realiza en una deliciosa formulación de vinagre especias que le otorgan un sabor único que se puede disfrutar en ensaladas, sopas, para acompañar carne o pollo, o como snacks que saborean tanto grandes como chicos. Disfrútelos también con jamones, quesos y otros encurtidos.
En Guatemala son muy utilizados también como decoración en el tradicional Fiambre, platillo nacional que se degusta el 1 de noviembre el día de Todos los Santos o Día de los Muertos, aunque también se consumen todo el año en recetas de alta gastronomía.
Es una ensalada en escabeche de origen mediterráneo, lista para servir y elaborada con una exquisita variedad de verduras: trozos de elotitos, corazón de palmito, pepinillos, cebollitas, pimientos y con un delicioso toque de vinagre, sal y especies.
Sirve de acompañamiento para cualquier comida, o como entrada, ya que viene lista para servir, lo que la convierte en una opción muy práctica.
Presentaciones Disponibles:
32 Onzas (900 g) en vidrio, 12 unidades por caja
Las Aceitunas Kalamata son una variedad de aceituna con Denominación de Origen en Grecia. Sus características las hacen únicas: un sabor más suave, que algunos describen como «más dulce» que una aceituna normal, un color entre violeta y negro, un amargor menor y una forma más ovalada.
Sus usos son similares a cualquier aceituna: se pueden utilizar en ensaladas, para hacer pizzas, en la preparación de salsas y tapenades, o se pueden comer solas, donde se disfruta más sus ricos sabores. Son deliciosas también marinadas en especias y Aceite de Oliva.
El Aceite de Orujo de Oliva es un aceite que, a diferencia del Aceite de Oliva Virgen Extra, no se extrae directamente de las aceitunas mediante procedimientos mecánicos, sino por procedimientos químicos. Otra diferencia importante es que el Aceite de Orujo de Oliva no es envasado crudo al ser extraído de la aceituna, sino que pasa por un proceso de refinado previo.
Debido a ese proceso de refinado, su sabor es mucho más suave y sutil que el Aceite de Oliva Virgen Extra, y también le permite soportar una temperatura mucho más alta, de unos 300° centígrados. Esto, sumado a su precio mucho más accesible que el Aceite de Oliva Virgen Extra, lo hace ideal para freír y cocinar, especialmente en restaurantes, pero también en el hogar.
El aceite de oliva no es más que el aceite que se extrae del jugo de las aceitunas. Para ser catalogado como Virgen Extra, debe tratarse de la mejor calidad de aceite posible, y tener una acidez máxima de 0.8°. Don Lázaro tiene un máximo de acidez de 0.5°, lo cual indica que el estado de las aceitunas al haber sido molidas es excelente (frescas y sanas).
El Aceite de Oliva Virgen Extra, por su naturaleza, es 100% puro, sin aditivos ningún proceso químico involucrado en sus ingredientes.
El aroma y sabor de este aceite nos permite consumirlo en ensaladas como aderezo, o para acompañar pan y prácticamente cualquier alimento, en donde se quiere resaltar su sabor.
El Aceite de Oliva Virgen Extra, sí se puede utilizar para cocinar y freír, contrariamente al difundido mito que solo debe comerse crudo. Lo importante es utilizar una temperatura adecuada (no quemarlo), ya que mientras el aceite no llegue a su punto de humeo (donde despide un olor desagradable y un humo oscuro) es perfectamente sano (y mucho más sano que un aceite refinado) comerlo. Esta temperatura, en el caso del Aceite de Oliva Virgen Extra es de aproximadamente 180° centígrados.
Las Cebollitas Perla Don Lázaro tienen un sabor ligeramente ácido. Por su tamaño pequeño, son ideales para cócteles, ensaladas, o cualquier platillo donde usted requiera de su delicioso sabor, e inmejorable y delicada presentación.
Las alcaparras son los capullos de las alcaparreras, y tienen un sabor ácido, salado y ligeramente amargo. Por su sabor y elegancia se le llama a veces caviar verde.
Se utiliza en multitud de elaboraciones gastronómicas tales como ensaladas, pescados carnes, arroces, pastas, en combinación con ahumados o para le elaboración de diferentes salsas, tanto frías como calientes. Es un producto habitualmente utilizado en eventos especiales, que aporta un toque de distinción a todos los platos y preparaciones.
Destaca también la alcaparra por sus poderes medicinales, siendo un alimento libre de colesterol y de gluten, y entre sus propiedades destaca como antiartrítico, como estimulante y protector hepático mejorando la eficiencia del hígado, como diurético y antihemorrágico y como un buen remedio para la depresión y para mejorar la circulación.
Las alcaparras a la sal son un ingrediente ideal para la cocina y preparación de platillos como Pierna Horneada, Salsas, Aderezos y cualquier otro plato donde se desea agregar un sabor fuerte y directo de las alcaparras. Por su naturaleza salada, las mismas no se consumen directamente, ya que se deben mezclar con otros ingredientes.
Origen: España
Las alcaparras son los capullos de las alcaparreras, y tienen un sabor ácido, salado y ligeramente amargo. Por su sabor y elegancia se le llama a veces caviar verde.
Se utiliza en multitud de elaboraciones gastronómicas tales como ensaladas, pescados carnes, arroces, pastas, en combinación con ahumados o para le elaboración de diferentes salsas, tanto frías como calientes. Es un producto habitualmente utilizado en eventos especiales, que aporta un toque de distinción a todos los platos y preparaciones.
Destaca también la alcaparra por sus poderes medicinales, siendo un alimento libre de colesterol y de gluten, y entre sus propiedades destaca como antiartrítico, como estimulante y protector hepático mejorando la eficiencia del hígado, como diurético y antihemorrágico y como un buen remedio para la depresión y para mejorar la circulación.
Las alcaparras nonpareilles son llamadas así y clasificadas de esta manera por su calibre que a diferencia de las demás alcaparras se encuentra entre 2.5 y 7 mm. por lo que son consideradas las alcaparras de la más alta calidad. Su sabor y presentación tan especial hacen que las mismas se utilicen no solo como ingrediente para dar sazón sino también para decorar y darle ese toque especial a sus comidas.
Origen: España
