Tegus: 
La salsa cobanera es una salsa tradicional de Guatemala, originaria de la región de Cobán. Se caracteriza por su sabor picante y ahumado, que proviene del chile cobanero, un chile seco utilizado en su preparación. La salsa suele incluir ingredientes como tomates, cebolla, ajo, y especias, además del chile. Es una salsa versátil que se utiliza como acompañamiento o aderezo para una variedad de platos, como carnes, pescados, tacos y más. Su sabor audaz y picante agrega un toque auténtico a la cocina guatemalteca.
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