Los higos son una fruta originaria de Asia y Medio Oriente, consumida desde hace miles de años por los seres humanos. Su sabor es dulce y al mismo tiempo cítrico, y es utilizado desde la alta gastronomía mundial, hasta en el hogar.
Miguel’s prepara y envasa los Higos en Almíbar en estado tierno, junto con un almíbar de receta secreta, especialmente elaborado para este fin, que respeta sus cualidades y bondades, para ser utilizado como postre, combinado con helado o como relleno o decoración de todo tipo de pasteles.
Los Higos Miguel’s son utilizados por las más importantes pastelerías, ya que la selección cuidadosa de la fruta, evitando cualquier imperfección, los hace incomparables a la hora de decorar o preparar la mejor calidad de pasteles.