Tegus: 
La mostaza Dijon antigua es una variedad de mostaza que se caracteriza por su textura y granos de mostaza visibles. Originaria de la región de Dijon en Francia, esta mostaza es elaborada tradicionalmente con granos enteros y vinagre de vino. Su sabor es robusto y ligeramente picante, con notas de especias y un toque de acidez. La textura granulada agrega una dimensión adicional a las preparaciones. Es un acompañamiento versátil para carnes, sándwiches y aderezos, aportando un carácter distintivo y un crujido agradable.