Las aceitunas negras deshuesadas son aceitunas que han sido despojadas de su hueso central, lo que las hace más fáciles de consumir. Tienen un sabor característico, ligeramente más suave que las aceitunas verdes. Son versátiles y se utilizan en una variedad de preparaciones culinarias, desde ensaladas hasta platos de pasta y aperitivos. Su textura y sabor únicos las convierten en un complemento sabroso en la cocina.
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