Es una ensalada en escabeche de origen mediterráneo, lista para servir y elaborada con una exquisita variedad de verduras: trozos de elotitos, corazón de palmito, pepinillos, cebollitas, pimientos y con un delicioso toque de vinagre, sal y especies.
Sirve de acompañamiento para cualquier comida, o como entrada, ya que viene lista para servir, lo que la convierte en una opción muy práctica.